Les Plats

Produits frais, ingrédients de qualité, certifié Artisan en Or

ENTRÉES

Pour entamer délicieusement votre repas, nos entrées peuvent être réalisées en plats

Charcutière

Salaison maison, longe de porc aux 5 baies, boeuf aux poivres, magret de canard au paprika

7,80 €

Charcutière en plat

Salaison maison, longe de porc aux 5 baies, boeuf aux poivres, magret de canard au paprika

13,70 €

Gravlax

Saumon salé et mariné en Gravlax (salaison des pays nordistes) tranché à la main, beurre, petite salade et citron

8,20 €

Gravlax en repas

Saumon salé et mariné en Gravlax (salaison des pays nordistes) tranché à la main, beurre, petite salade et citron

14,90 €

Grignotage

Salaison maison, longe de porc aux 5 baies, boeuf aux poivres, magret de canard au paprika / Saumon Gravlax maison tranché à la main, beurre et Toasts

9,20 €

Grignotage en repas

Salaison maison, longe de porc aux 5 baies, boeuf aux poivres, magret de canard au paprika / Saumon Gravlax maison tranché à la main, beurre et Toasts

17,50 €

Tendresse

tomate mozzarella di buffala, huile d'olive extra vierge, vinaigre balsamique, basilic

6,90 €

Tendresse en plat

tomate mozzarella di buffala, huile d'olive extra vierge, vinaigre balsamique, basilic

12,80 €

Salades Repas

ou en entrée à 11,90€

Salade

Salade vinaigrette

4,10 €

Cabri

Salade, chèvre chaud sur pain, miel, tomates confites maison, vinaigrette blanche maison

16,20 €

Rustique

Salade, pain, huile d’olive, fromage de chèvre, tomates, lardons fumés, vinaigrette blanche maison

16,80 €

Cheffe

Roquette, Cheddar, mozzarella di bufala, tomates confites, toasts, vinaigrette blanche maison

17,50 €

Salmon

Salade, saumon Gravlax maison tranché à la main, citron, toasts, tomates confites, aneth, vinaigrette blanche maison

19,50 €

Burgers et Welsch

Viande fraiche française hachée maison, accompagnée de frites fraiches (Burgers) Préparation à la demande, cheddar à la bière Cambier (Brassée a Croix) pour le Welsch.

Burger Mega Cheddar

Steak maison, mayonnaise maison, oignons frits, beaucoup de cheddar, tomate, salade. frites/salade

17,90 €

Welsch Complet

Pain, bière, moutarde à l'ancienne, jambon blanc, cheddar et oeuf.

17,80 €

Burger Giga Maroilles

Steak, mayonnaise, tomates, salade, trop de sauce Maroilles (mais c’est ce qui est bon!) frites/salade

17,90 €

Burger Piggy

Steak, sauce cocktail, tomates, salade, lardons, oeuf, Fites/salade

16,50 €

Burger Gravlax

Saumon Gravlax maison, tomates confites, salade, sauce moutarde à l'ancienne et à l'aneth citronnée, frites/salade

19,20 €

Burger le Fameux

poulet pané maison, sauce moutarde à l'ancienne et basilic, tomates, salade, accompagnée de frites/salade

17,50 €

Viandes de Boeuf

Viande française, détaillée par nos soins

Tartare préparé

Classique, préparé à la commande, 180gr de viande Française minimum.

18,40 €

Sauce maison au choix

Poivre vert, Maroilles, champignons

2,50 €

Steak à cheval fondu de Cheddar

steak haché maison avec cheddar (généreux) et oeuf complet dessus

14,10 €

Crémeux de tartare à l'Italienne

Tartare à la mozzarella di Bufala, vinaigre balsamique et basilic

19,50 €

Ribs de porc sauce BBQ maison

Travers de porc mariné avec notre sauce BBQ maison, un regal

17,30 €

pavé de Rumsteck

viande française, environ 180gr accompagnement,ée de frites/salade

Viandes Blanches

Viande française, détaillée par nos soins.

Escalope Panée à la commande avec de l’oeuf frais

pâte maison ou frites fraiches

18,50 €

Escalope Panée à la commande avec de l’oeuf frais

Escalope à la crème et ses champignons de paris

accompagnée de pâte maison ou de frites fraiches

17,90 €

Escalope à la crème et ses champignons de paris

Pâtes

Nos pâtes sont réalisés maison avec de la semoule de blé et des oeufs.

Bolognaise

Sauce tomate, oignons, viande hachée

14,50 €

Carbonara

Crème, lardons fumés, oignons

14,50 €

Saumon

Crème, oignons, saumon, saumon gravlax maison

16,20 €

Caldo

Sauce Mangue-Curry, émincé de Chorizo (légèrement relevé)

14,50 €

Cremoso

ricotta, huile d'olive, basilic, tomates confites, saumon gravlax maison ou jambon cru

15,50 €

Del Mare

Fruits de mer, persillade, huile d'olive

14,20 €

Desserts Faits Maison

étant faits artisanalement, il est possible que nous manquions de desserts

Tiramisu

au Mascarpone, biscuit cuillère, café et Amaretto Un délice

6,80 €

Ch'tiramisu

au Mascarpone, Speculoos L'un de nos desserts références

6,80 €

Mousse au chocolat

maison à base de chocolat 64% de chez Cemoi

7,20 €

Pain perdu

belles tranches de pain perdu, caramel beurre salé, chantilly

8,20 €

Café Gourmand

accompagnée de trois gourmandises faites maison

7,50 €

Profiteroles

Pâte à choux fait maison, garnie de glace vanille artisanale, chocolat chaud et chantilly

8,20 €

coupes de glace

a choisir : Caramela Dame blanche chocolat liégeois Victoria

8,20 €

Délice de crème montée au Speculoos

Caramel ou coulis de Framboise, fait à la demande

7,20 €